Какие индукционные плиты самые лучшие: рейтинг, наш выбор 2 161

Какие индукционные плиты лучше: наш рейтинг, ТОП

Хотите оборудовать кухню электрической индукционной плитой? Отличное решение! Индукционная варочная поверхность нагревает кастрюлю напрямую, а не поверхность варочной панели, посредством генерируемого электромагнитного поля. Благодаря этому мы тратим меньше электричества и готовим быстрее.

Современные встроенные индукционные варочные панели эффективно готовят, имеют полезные опции, легко чистятся и надежны. Всего несколько лет назад они были дорогими. Гораздо дороже, чем традиционные керамические плиты. К счастью, благодаря жесткой конкуренции между производителями и развитием технологий, цены значительно упали. Поскольку в настоящее время у нас есть довольно большой выбор индукционных варочных панелей, которые являются хорошими и доступными.

Так какую индукционную плиту выбрать? В общей сложности мы потратили несколько дней и провели тщательный анализ 19 моделей, наиболее часто встречающихся в магазинах, и выбрали наиболее подходящие для покупки. Мы сосредоточились на индукционных плитах шириной до 60 см, так как это наиболее часто выбираемая ширина встраиваемых электрических плит в России.

Мы проверили индукционные плиты, доступные в настоящее время в российских магазинах. По нашему мнению, учитывая соотношение цены и качества, лучше всего купить в 2020 году индукционную плиту Bosch PIE631FB1E. Она обладает всеми наиболее важными функциями, удобна в использовании, тиха и надежна, собирает отличные отзывы пользователей и в то же время является доступной.

Самые лучшие и надежные индукционные плиты (цена-качество)

Для тех, кто готов доплатить, чтобы купить хорошо оборудованную и удобную в использовании варочную панель, мы рекомендуем отличный Samsung NZ64H57479K .

Нам также понравилась индукционная варочная поверхность Electrolux EHH6240ISK, которая очень дешевая, и в то же время прочная и полностью функциональная, хотя, конечно, она не так богата опциями, как более дорогие плиты из нашего рейтинга.

И если кому — то интересно плита другого цвета, чем стандартный черный, является идеальным выбором успешным и практичным серая индукционная варочная поверхность Whirlpool ACM 808 BA S .

Рейтинг лучших индукционных плит (2020) по нашему мнению

Ниже вы найдете подробные обзоры вышеперечисленных устройств, а в конце статьи мы обсудим работу и преимущества индукционных плит, а также объясним, на что обращать внимание при покупке и как выбрать хорошую варочную панель.

Bosch PIE631FB1E — надежная индукционная плита, удобная в использовании

  • Ширина: 59 см
  • Мощность: 7400 Вт

Плита Bosch PIE631FB1E имеет четыре кухонных зоны, и для каждой доступна функция PowerBoost. Эта опция позволяет значительно увеличить мощность в данном поле и, например, быстро вскипятить воду, это полезная опция, поэтому она практически стала стандартом среди индукционных плит.

Лучшая индукционная плита Bosch PIE631FB1E из нашего рейтинга

Управление осуществляется с помощью сенсорной панели — кнопки расположены эргономично, они очень чувствительны, интуитивно понятное управление и точные настройки. Сначала мы выбираем зону приготовления, а затем одним касанием можем напрямую указать один из 9 уровней нагрева. Есть также «половинные» уровни. Это очень практичное и удобное решение.

Bosch PIE631FB1E также имеет опцию таймера, которая отключает указанную конфорку после определенного времени приготовления. Здесь мы также можем быстро и точно установить правильное время, например, чтобы установить время в 45 минут, мы просто нажимаем «4», а затем «5». После истечения указанного времени указанное поле отключиться, и при этом  сообщит Вам об этом — звуковым сигналом.

Варочная панель информирует нас о том, какие конфорки остаются горячими после приготовления — эта опция повышает безопасность (предотвращает случайные ожоги), а также позволяет использовать так называемое «Остаточное тепло» для поддержания температуры пищи. Плита автоматически отключится, в случае, если вода в кастрюле начнет кипеть.

Интересной дополнительной функцией является информация об энергопотреблении — после приготовления на несколько секунд загорается значок на панели. Кстати, стоит отметить, что эту плиту можно подключить как к обычной розетке 220 В, так и к трехфазной установке. Определенно, если у нас есть такая возможность, вы должны выбрать последний вариант подключения (это относится к любой индукционной варочной панели).

Индукционная варочная поверхность Bosch PIE631FB1E обладает всеми необходимыми, наиболее полезными функциями, проста в использовании и бесшумна, а также имеет очень хорошую репутацию в отношении надежности. Её цена не является чрезмерной (в российских магазинах её можно приобрести примерно за 22-23 тыс. рублей), а соотношение цены и качества отличное. Рекомендуем Вам её с чистой совестью.

Люди, которые регулярно готовят в больших блюдах (например, на сковороде), могут также рассмотреть вариант более дорогой модели Bosch PVS651FC1E с удобной панелью управления. Эта варочная панель оснащена «комбинированной зоной», то есть возможностью использовать две варочные зоны как одну, для одной большой кастрюли. Она также имеет датчик жарки, который сообщает вам, например, когда кастрюля достаточно горячая (для использования этого сенсора необходимо приобрести специальную кастрюлю).

Плюсы

  • точная и удобная панель управления
  • тихая индукционная плита
  • отличное соотношение цены и качества

Минусы

  • мы не нашли

Samsung NZ64H57479K — доступная индукционная плита с большими возможностями

  • Ширина: 60 ​​см
  • Мощность: 7200 Вт

Samsung NZ64H57479K — отличный вариант для тех, кто ищет хорошую плиту с более богатой функциональностью. Имеет «зону гибкости». Это прямоугольная область на левой стороне плиты, которая гибко поддерживает посуду различных размеров и форм. Варочная панель распознает, где стоит блюдо, и соответствующим образом отрегулирует нагрев.

Очень функциональная индукционная плита от Samsung

Стоит подчеркнуть, что устройство работает даже с той посудой, с которой другие индукционные варочные панели имеют проблемы. Данная варочная панель работает очень тихо, даже при использовании нескольких полей и при приготовлении пищи на более высоких уровнях мощности, можно будет услышать только легкий шум вентилятора, который совсем не мешает.

Панель управления проста в использовании и точна, вы можете использовать 15 уровней мощности нагрева — удобно настраивать с помощью сенсорного ползунка, кроме того, у нас также есть обычные кнопки плюс и минус. Опция бустера доступна для каждого поля. Тот же таймер — вы можете установить время приготовления независимо для каждой кастрюли. Также есть информация об остаточном тепле, остающемся после приготовления.

Диск можно заблокировать, чтобы он не мог случайно запуститься (или изменить настройки) детьми или животными (из нашего собственного опыта мы рекомендуем эту опцию владельцам кошек).

Samsung NZ64H57479K представляет собой плиту, богатую опциями — она оснащена функцией поддержания температуры посуды (без перегрева), имеется функция быстрого нагрева сковороды. Существует также возможность приостановить приготовление, чтобы быстро возобновить его в соответствии с теми же настройками. Быстрый запуск также является приятной функцией — благодаря которой нагрев начинается сразу с максимальной мощности, что означает, что мы экономим время при настройке. Это необязательные опции, можно обойтись и без них, но они повышают комфорт использования устройства и делают приготовление пищи более простым и приятным.

Плюсы

  • удобная панель, очень простое управление
  • тихая индукционная плита

Минусы

  • мы не нашли

Electrolux EHH6240ISK — недорогая и хорошая индукционная плита

  • Ширина: 59 см
  • Мощность: 6600 Вт

Electrolux EHH6240ISK — самая дешевая плата в нашем рейтинге, но при этом она прочная, хорошо оснащенная и простая в установке.

Недорогая качественная индукционная плита от Electrolux

Сенсорная панель проста в использовании и работает эффективно, иногда конечно вам нужно будет удерживать кнопку сильнее, — ничего страшного, это нормально. Панель позволяет установить мощность нагрева по шкале 9 градусов, чего вполне достаточно. В нашем распоряжении одна пара кнопок «плюс» и «минус» и кнопка, с помощью которой мы выбираем поле. Конечно, было бы удобнее иметь отдельные кнопки регулировки для каждого поля, не говоря уже о возможности выбора определенного уровня, используя ползунок, например, как в плите Bosch, или как в Samsung, но производитель должен был сэкономить на чем-то, чтобы предложить хорошую индукционную варочную панель по низкой цене.

Индукционная плита Electrolux EHH6240ISK имеет опцию питания (иногда называемую бустером), позволяющую, например, быстро вскипятить воду. Функция доступна во всех полях. Она также имеет защиту на случай затопления — автоматически отключается, когда, например, что-то кипит. Также предусмотрена эффективная защита от детей, блокировка панели управления, которую малыш не сможет включить. Также имеется индикатор остаточного тепла, то есть когда мы заканчиваем готовить и убираем кастрюлю, плита четко сообщает нам, какое поле еще нагревается.

Данная плита индукционная работает довольно тихо, только в режиме питания она шумная, но это понятно. Однако даже в этом случае уровень шума вполне приемлемый, а не надоедливый.

Подводя итог — это недорогая и простая в использовании индукционная варочная панель, но в ней есть все необходимое для быстрого и удобного приготовления.

Плюсы

  • недорогая относительно конкурентов
  • функциональная

Минусы

  • нет таймера

Whirlpool ACM 808 BA / S — серая индукционная плита, практичная и удобная

  • Ширина: 58 см
  • Мощность: 7200 Вт

Изучив наши предыдущие рекомендации, вы можете прийти к выводу, что индукционная плита должна быть только черного цвета. Но это не так, как показывает данный пример, серая (возможно даже слегка светло бежевого цвета) индукционная варочная поверхность Whirlpool ACM 808 / BA / S очень популярна у наших покупателей.

Очень практичная индукционная плита от Whirlpool в сером цвете

Серая плита может не только лучше соответствовать нашему цветовому восприятию кухни, но также имеет важное практическое значение — по сравнению со стандартной черной плитой ее гораздо легче содержать в чистоте, полосы не видны, царапины, возникающие при обычном использовании, гораздо менее заметны ,

Конечно, цвет — не единственное преимущество WHIRLPOOL ACM 808 BA. Она также может похвастаться четырьмя бустерами, а также возможностью объединения двух зон нагрева в одну для большой кастрюли или сковороды. Во время приготовления индукционная плита нагревается только в том месте, где стоит кастрюля, поэтому это практичное решение. У нас также есть таймер, устанавливаемый независимо для каждого поля. В целом это хорошая индукционная плита, которая очень быстро нагревается и в то же время тихая.

Панель управления прозрачная — на ней, Вы можете выбрать поле и использовать кнопки «плюс» и «минус» для установки мощности нагрева. Как мы писали выше, есть более удобные решения, но использование ползунка не является проблемой.

Варочная панель также имеет необычную опцию «экологический наддув», которая используется для кипячения воды и поддержания ее кипящей — по нашему субъективному мнению, полезность функции довольно умеренная.

Это очень хорошая индукционная варочная панель, её оригинальный цвет не только для эстетики, но и имеет практические ценности. Однако нельзя скрывать, что мы платим здесь за цвет и дизайн, а черные панели по этой же цене предлагают гораздо больше функций.

Плюсы

  • очень практичная
  • имеет оригинальный цвет
  • быстрое и тихое приготовление

Минусы

  • черные панели по этой же цене имеют больше опций и функций

Как выбрать хорошую индукционную плиту?

Индукционная варочная панель используется для приготовления пищи, поэтому главное для неё — быстро и эффективно разогревать пищу. Некоторые панели имеют тенденцию работать слишком громко, особенно при приготовлении пищи на нескольких полях и с более высокой мощностью нагрева, также могут иметься скрипы и «тикание». При создании приведенного выше рейтинга мы обращали внимание на надежность, экономичность и хорошую функциональность работы индукционных плит. Конечно, как и для любого устройства, важно, чтобы оно также имело низкий уровень аварийных ситуаций — мы учли мнения пользователей и специалистов по обслуживанию.

Как правильно выбрать индукционную плиту, что нужно знать

Многие современные индукционные плиты управляются сенсорными панелями. При этом, сенсорная панель должна хорошо реагировать на прикосновения (без необходимости выбирать один и тот же параметр несколько раз или сильно нажимать). Она должна быть интуитивно понятной и простой в использовании, а параметры должны быть доступны быстро, желательно без изучения инструкций. Важно точно и быстро установить мощность нагрева, предпочтительно чтобы было около десятка или около того уровней, потому что при небольшом количестве градусов может случиться так, что, например, 3 слишком низкая мощность, а 4 слишком большая. Самый быстрый способ регулирования мощности нагрева — это панель или ползунок, то есть решения, которые позволяют напрямую указывать определенный уровень без повторного нажатия.

Индукционные плиты часто оснащены рядом различных опций, но иногда их полезность невелика (например, отображает виртуальное пламя, иллюстрирующее мощность нагрева), или их работа достаточно ненадежна, чтобы на них трудно было полагаться (автоматическое поддержание температуры в кастрюле, датчик жарки). На наш взгляд, наиболее важными вариантами опций, на которые мы обратили внимание, являются:

  1. Усилитель мощности — опция для кратковременного включения специальной, очень высокой мощности нагрева, например, для быстрого кипячения воды (который позволяет кипятить воду быстрее, чем в электрическом чайнике). Вспомогательные поля чрезвычайно полезны, без них не стоит покупать данное оборудование. Всего несколько лет назад на многих панелях было только два таких поля, и в принципе этого было достаточно, но теперь вариант включения этой опции на каждом поле нагрева становится стандартным.
  2. Таймер — установка времени приготовления — простая функция, но любой, кто ранее пользовался газовой плитой, быстро оценит это и заметит, что это очень удобно. Важно, чтобы эта функция могла быть установлена ​​для каждого поля отдельно, а не для всей плиты в целом.
  3. Блокировка панели — полезно для предотвращения случайного включения детьми.
  4. Индикатор остаточного тепла — индукционная плита, в отличие от традиционных электрических плит, нагревает не ее поверхность, а только кастрюлю, — но из горячей кастрюли часть тепла все-таки передается на плиту. Поэтому после приготовления место, где стояла кастрюля, будет горячим. Это остаточное тепло. Отображение информации об остаточном тепле повышает безопасность, предупреждая об ожогах, а также может использоваться для поддержания температуры.
  5. Автоматическое отключение при отсутствии кастрюли и в случае затопления варочной панели.
  6. Объединение полей — эта опция иногда называется производителем по-разному, например, «Мост» или «Комби». Благодаря этому вы можете удобно готовить в большом блюде в двух зонах нагрева одновременно — оба поля управляются как одно. Однако, если у вас нет привычки готовить такие блюда, нет смысла доплачивать за более дорогую панель, оснащенную этой опцией.

Преимущества и недостатки индукционных плит

Рассматривая покупку индукционной варочной панели, вы должны знать о ее плюсах и минусах. Начнем с преимуществ:

  • Более высокая эффективность самого устройства — электричество используется непосредственно для нагрева самого сосуда. Нет нагрева поверхности самой панели, как в случае с керамическими нагревательными плитами. В целом можно предположить, что эффективность газовой варочной панели составляет 40-50%, керамической — 60%, а индукционной — даже 90%.
  • Более короткое время приготовления — вышеупомянутая эффективность индукционной варочной панели означает, что при том же потреблении электроэнергии, что и в случае с традиционной керамической варочной панелью, время приготовления будет заметно короче. Разница обычно составляет около 30%, а в случае самых современных индукционных плит она может достигать 50%.
  • Индукционные плиты, доступные в настоящее время на рынке, имеют решения, которые автоматически определяют диаметр сосуда, установленного на нем, и корректируют генерируемое магнитное поле в соответствии с его размером, что открывает дополнительные возможности для экономии электроэнергии.
  • Низкая вероятность ожогов — индукционная варочная поверхность не нагревается до «красного» при нагревании посуды, единственное что теплопередача обратима, то есть поверхность плиты слегка нагревается от дна посуды. Однако эти температуры не опасны для здоровья. Это свойство также означает, что если вы будете варить над приготовленным блюдом или прольете соус, он не сгорит.
  • Нет риска случайного нагревания небольшого предмета — если по ошибке положить на варочную панель маленький предмет из ферромагнитного материала (монета, крышка, ложка и т. д.), Система безопасности устройства автоматически определит его неправильную форму и размер, и плита не включится.

Конечно, как и в любом случае, некоторые недостатки также будут найдены:

  • Необходимы специальные кастрюли и посуда из ферромагнитных материалов, таких как сталь, чугун. Иногда встречаются блюда из алюминиевых сплавов (например, посуда Florina и кастрюли). Простой способ проверить пригодность кастрюль для использования на индукционной плите — это проверить с помощью магнита. Если магнит прилипает к дну кастрюли, вы можете использовать её на такой панели. Но будьте осторожны! Также убедитесь, что она имеет плоское дно.
  • Цена — индукционные плиты сегодня намного дешевле, чем всего несколько лет назад, но все же дороже, чем традиционные керамические и газовые плиты.
  • Генерирование магнитного поля — хотя принцип действия данных плит исключает прямую угрозу здоровью человека (магнитное поле, создаваемое устройством, находится в диапазоне всего нескольких сантиметров над поверхностью самой панели). Но следует всегда помнить, о том, что размещение кредитной карты, карты памяти, аудиокассеты или любого другого объекта, чувствительного к магнитным полям, в непосредственной близости от индукционной панели может привести к необратимому повреждению или, в лучшем случае, удалить некоторые данные, хранящиеся на нем.

Что лучше — индукционная или газовая плита?

Вот краткое сравнение каждого из этих решений:

Стоимость покупки и установки — в этом случае газовая варочная поверхность имеет огромное преимущество. Цены на индукционные плиты в несколько раз выше, вы можете принять общий диапазон цен от 2500-3000 рублей за газовую плиту и минимум 15000 рублей за индукционную плиту. К этому добавляется потенциальная стоимость услуг установки, то есть подготовка электрического или газового соединения, но здесь можно предположить, что цена будет аналогичной.

Какая плита лучше: газовая или индукционная, делаем выбор

Удобство использования — здесь, в свою очередь, индукционная плита имеет большое преимущество. Нагрев пищи на ней занимает гораздо меньше времени (что является прямым результатом удвоения производительности устройства), и у нас также есть много удобных и практичных вариантов (которые мы описали выше).

Безопасность — еще один плюс для индукционной варочной панели. Выбирая индукционную плиту, мы практически исключаем риск ожогов, а в случае газовой варочной панели всегда существует риск (к счастью, весьма минимальный при грамотно проведенной сборке) вскрытия газовой установки, что может привести к серьезным последствиям, включая взрыв или смертельное отравление.

Чистота — индукционная варочная панель также имеет здесь большое преимущество, потому что чистка газовой варочной панели занимает гораздо больше времени, и, кроме того, сжигание газа приводит к тому, что на мебели и стенах трудно удалить отложения.

Ассортимент поддерживаемых блюд — второй плюс, записанный со стороны газовой варочной панели. В её случае вы можете использовать практически любые блюда, контейнеры или другие стойкие к огню предметы. Это могут быть металлические, глиняные, керамические, стеклянные или любая другая посуда. В случае индукционной варочной панели доступный выбор ограничен довольно узким ассортиментом посуды из ферромагнитных материалов.

Эстетика самого устройства — подавляющее большинство людей будет указывать на индукционную плиту как на гораздо более визуально привлекательное решение, которое хорошо сочетается со стилем современной кухни.

Эксплуатационные расходы — хотя газ и не является очень дешевым источником энергии, но при этом традиционные керамические панели характеризуются высоким энергопотреблением. К счастью, благодаря высокой эффективности эксплуатационные расходы на индукционную плиту очень похожи на газовую плиту.

Таким образом, в результате сравнения, индукционная плита победила газовую со счетом 5: 3 — по нашему мнению, если мы можем себе это позволить, это будет гораздо лучший выбор.

Вредна ли индукционная плита для здоровья?

Мы решили поднять эту тему, потому что иногда сталкивались с мифом о вредности индукционных плит. Однако индукционные плиты абсолютно безопасны. Несмотря на многие исследования, не было возможности показать прямой отрицательный эффект на здоровье при использовании индукционной варочной панели.

Как влияет индукционная плита на Ваше здоровье - рекомендации

Многие люди могут быть встревожены предупреждением практически каждого производителя этого типа устройства, что запрещает его использование людьми с кардиостимулятором. Однако это всего лишь форма защиты для производителя «на всякий случай».

На самом деле, индукционные варочные панели — очень безопасная технология.

Во время использования нет опасности получить ожоги, равно как и риск оставить устройство включенным без кастрюли на обогреваемом поле или утечки опасных веществ. Единственной причиной для беспокойства большинства людей является тот факт, что панель генерирует магнитное поле, которое, по мнению некоторых людей, очень вредно. Хотя в определенных обстоятельствах магнитное поле действительно может быть опасным, нет причин беспокоиться об индукционных конфорках. Вот несколько аргументов:

  • Магнитное поле, создаваемое индукционной варочной панелью, имеет небольшой радиус действия — всего несколько сантиметров над поверхностью устройства. Здесь нет типичного явления, например, как для поврежденных микроволновых печей, то есть «посева» сильным электромагнитным излучением в радиусе нескольких метров. Источником магнитного поля в индукционной плите являются плоские катушки, экранированные снизу, размещенные под каждым нагревательным полем.
  • Дно каждой кастрюли, помещенное в поле нагрева, действует как экран, поглощающий магнитное поле (отсюда и эффект его нагрева). Другими словами, поле не выходит за верхний край дна сосуда.
  • Практически все индукционные варочные панели снабжены защитным устройством, предотвращающим запуск зоны приготовления без посуды нужного диаметра. Поэтому нет возможности случайного включения пластины и воздействия сильных электромагнитных полей.
  • Единственные потенциальные проблемы могут возникать, когда объект, чувствительный к внешнему магнитному полю, находится в непосредственной близости от включенной зоны нагрева, например, рядом с кастрюлей с кипящей водой. Элементы могут включать в себя, например, стилус, карты банкомата, кассеты, сотовые телефоны, карты памяти и т. д. Находясь рядом с плитой они могут находиться в диапазоне остаточного магнитного поля, которое в наиболее неблагоприятной ситуации может, например, привести к потере данных, хранящихся на карте памяти, или размагнитить полосу платежной карты.

Именно из-за присутствия остаточного магнитного поля в инструкциях для индукционной варочной панели появляется предупреждение для людей с кардиостимуляторами — если, например, такой человек захочет лечь на варочную панель (например, дотянуться до предмета, упавшего где-то за шкафом), тогда работа кардиостимулятора возможно будет нарушена. Тем не менее, это единственный сценарий, который может представлять реальную (хотя и минимальную) угрозу.

Любопытный факт, многие исследования в этой области утверждают, что воздействие электромагнитных полей в случае индукционной варочной панели на несколько сотен порядков меньше, чем от обычного мобильного телефона.

Комментарии и отзывы

  1. Мы купили индукционную плиту Bosch, которая указана в этой статье, и я рекомендую ее всем! Его легко содержать в чистоте, и она безопасная — когда кипящий суп пролился на плиту — она отключилась) Готовить гораздо быстрее, мы уже избавились от обычной электроплиты…

  2. Вы отметили в статье, что плиту можно установить и самому, это конечно так, многие так и делают, но при не правильном монтаже, можно потерять гарантию, в случае если что-то случиться с индукционной плитой…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *